Die Produkte

Unsere Schafe werden nach den Prinzipien biologischer Landwirtschaft das ganze Jahr im Freien gehalten.

Den satten Weiden mit den verschiedensten Wildkräutern verdanken wir eine Milch, mit der wir Käse produzieren, der je nach Jahreszeit seinen besonderen Geschmack und seine typische Beschaffenheit entwickelt. Wir stellen Frischkäse, Joghurt, „Fiesta“ (Typ Fêta), Weich- und Schnittkäse her.

Außerdem bieten wir je nach Verfügbarkeit Schaf- und Schweinefleisch an.